La Maremme révèle aujourd’hui sa nature de terre vierge, aux contrastes importants et aux couleurs particulièrement fascinantes. Les villages médiévaux sont des diamants sertis dans les colliers du temps, une rencontre fascinante entre la tradition et l’œnogastronomie locale.

Et la mer, avec les plus belles plages d’Italie, en particulier Cala Violina ; quant aux sentiers étrusques, paisibles et silencieux, ils peuvent être parcourus à pied, à vélo ou à cheval ; le temps s’y écoule lentement, pour que l’on puisse profiter pleinement de ces moments uniques.

Nous nous trouvons naturellement en Toscane. Ici, le vin est une chose sérieuse, comme en témoignent les caves incroyables de Rocca di Frassinello et de Petra, véritables joyaux architecturaux à l’avant-garde, mais aussi ambassadeurs du goût et des traditions millénaires.

Les courants d’air qui caractérisent le climat de la Toscane ont souvent des caractéristiques différentes au nord et au sud de l’île d’Elbe, qui, avec son Monte Capanne, tend à agir comme une sorte de « ligne de partage des eaux » en termes de météo.

C’est pourquoi notre baie de Follonica bénéficie d’un microclimat unique, toujours ensoleillé et avec 3-4 degrés centigrades de plus que les autres destinations proches.